这两天苏州这边不停的下雨阴雨连绵，而且更可怜的是我的出租屋里面也没有烘干机，所以好多衣服都已经沦陷了，根本就晾不干，好几天了，拿空调吹也是潮乎乎的。整个屋子里也是湿气很重，整的我也没有什么好好做饭的心思了，就想着去菜市场走一走，买一点现成的吧。

逛菜市场其实也没有买到什么菜，这个时候春笋刚出，街道上摆的几乎都是笋，再有就是一些茼蒿或者是其他的青菜，不过都没有什么正中我下怀的。走着走着看到有老乡在卖酒。摊子虽然非常简陋，但是看着人就很老实。而且它的酒缸是透明的，是可以看到真材实料的，里面泡的都是各种珍奇补品。

(资料图片仅供参考)

酒的颜色其实是稍稍微微的有些发黄的，不是那种很透明的颜色，老乡说这是他自己酿的酒，是不经过任何的勾兑的，里面也没有任何科技狠活。而且价格还不太贵，他说因为是自己酿的，所以说价格没定那么高，让我喝好了再买。我一这么听就更放心了，当即就买了四五斤，寻思老爸喜欢喝，这回我们俩就可以喝一个够了。

但是回到家之后我还是有一些不放心，毕竟他也没有那些什么专业的手续之类的，还是比较让人担心，所以我就上网查了查，正好看到专家解答这件事情。 专家说，真正的不是属于勾兑的那种酒，都是从酿造粮食这一步开始的，让它慢慢发酵，通过食物和水之间的反应，慢慢酿出香醇的酒液。

而像这种菜市场里面卖的几十块钱一斤的散装白酒，其实就是买那种现成的白酒 ，然后把那些人参啊，鹿茸啊，还有各种各样的大补之物放在里面浸泡。有些讲良心的商家可能放的是真的，那种可以喝的达到了入口级别的白酒。 但是有一些黑心的商家直接就用那种工业上用来生产或者制造的酒精，加水稀释之后直接就放在里面了。

对于那些对白酒不太熟悉不太了解的人，也就是我这样的人来说，一看价格便宜，老乡又一脸的憨厚，肯定就会买了，喝不出来什么不好的，下回肯定会因为便宜，而且认识了再次去买，久而久之就成了一轮又一轮割不尽的韭菜。而且那些东西泡在酒里面其实起不到什么太大的作用，不然的话大家还吃什么补品啊，直接喝酒就好了。

我爸看到这个新闻之后也是跟我说，让我老老实实的，就买之前喝的那几种粮食的老白酒好了，别整这些花里胡哨的都不保准，而且我的脑瓜子也不聪明，老让人骗。我一想到也是， 而且那种有保证的酒喝起来，你也确确实实能喝出来，它的用料好味道香醇。就像是 四特酒 ，我就特别的喜欢， 景芝白干 倒是也还不错，不过我个人的喜好上来看会更偏向前一款酒。

近两年新出的那个 坤酱台 也还不错，朋友之间聚会时候的好选项，去酒店的时候我从来不用他们那儿的酒都是自己带，但是如果是上面那两款酒的话，包装太寒碜了，实在是有一些拿不出手，但是这款酒就是一个 非常现代化的金色主包装，里面的瓶子也很有质感 ，可以拿得出手， 价格又不贵100多块 ，喝了这一瓶我也不心疼。

这可能是唯一一款我自己挑的特别不错的白酒了，当时也是看到了主页上介绍的 范应华老师 ，相信他酿酒的品质，所以才买了这款酒，结果诚不欺我真的非常不错。范老师也是特别厉害的一位专家，他特别精通酿造这种口感的酒，可以把 12987工艺 和这种年份配方的白酒很好的结合，让他们能够迅速获得质上的飞跃。

谁让他出身生于原茅台酒厂呢，而且一干就是好几十年，学到了非常多的知识和东西，是一位地地道道的实干派。哦，对了，都忘了介绍他的配方了，他主打的就是用 10年窖藏精心酿制的核心酒配上至少有15年窖藏时间的老酒用于中和味道。 十分的不错，很好喝，当然这也得益于他用的好的 原材料使用的是地地道道的贵州特产红高粱 ，本身就自带香气。

菜市场的酒可千万不要乱买，像这样散装的酒，别说是生产过程，不知道就是在打包装酒的时候就不规范，这个期间细菌还有可能进去很多。千万不要因小失大，如果你们还有什么好喝的白酒，都可以打在下方的评论区推荐给我哟。

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